철분 결핍은 빈혈, 무기력, 두통 등 다양한 증상을 유발합니다. 결핍 원인과 섭취 가이드를 확인하세요.철분 부족, 단순한 피로가 아닙니다 아침부터 피곤하고, 계단 몇 개만 올라가도 숨이 찬 경험이 있으신가요? 단순한 체력 저하가 아닌, 철분 결핍의 신호일 수 있습니다. 철분은 혈액 속 산소를 운반하는 헤모글로빈 생성에 필수적인 미네랄로, 체내 철분이 부족하면 전신 피로, 어지럼증, 집중력 저하 등 다양한 문제가 생깁니다. 특히 여성, 채식주의자, 성장기 청소년, 임산부는 철분 부족에 더욱 취약합니다. 이 글에서는 철분 부족이 유발하는 증상과 철분을 효과적으로 보충하는 방법을 표로 정리하여 쉽게 이해할 수 있도록 구성했습니다. 철분 부족 시 나타나는 주요 증상 철분 결핍은 다음과 같은 신체 증상으로 나타날..

유산균은 장 건강뿐 아니라 면역력 향상에도 도움을 줍니다. 프로바이오틱스의 효능과 섭취법을 정확히 알아보세요.유산균, 단순히 장에만 좋은 걸까? 건강기능식품 시장에서 빠지지 않는 스테디셀러, 바로 유산균입니다. TV 광고나 유튜브에서도 "면역력은 장에서 시작된다"는 문구를 자주 볼 수 있을 만큼, 유산균은 이제 장 건강과 면역 관리의 핵심으로 인식되고 있습니다. 하지만 유산균이라고 다 같은 것은 아니며, 제대로 섭취하지 않으면 효과가 미미하거나 오히려 복부 팽만감을 유발하기도 합니다. 이번 글에서는 유산균(프로바이오틱스)의 기능과 올바른 섭취법, 그리고 복용 시 주의사항까지 체계적으로 정리하여 건강한 장과 면역을 위한 실질적인 정보를 제공합니다. 유산균의 주요 기능과 작용 메커니즘 유산균은 인체에 이로운..

오랫동안 기피 대상이었던 돼지기름이 ‘돼지기름 슈퍼푸드’로 돌아왔다. 올바른 정보만 알면 심혈관 도움·비타민 D 보충·조리 안정성까지 모두 챙길 수 있다. 돼지기름, 돼지고기 김치찌게 활용 노하우를 함께 소개한다.1. 돼지기름 슈퍼푸드, 왜 다시 주목받나? 1980~90년대 저지방 열풍 속에서 사라졌던 동물성 지방이 최근 영양학 연구를 통해 재평가되고 있다. 돼지기름 슈퍼푸드가 대표 사례다. 옛날에는 심장질환 주범으로 찍혔지만, 최신 데이터는 절반 이상이 단일불포화지방산(올레산)으로 구성돼 올리브유와 유사한 지방 프로필을 가진다는 사실을 보여 준다. 또한 목초 사육 돼지 비계에서 얻은 기름은 자연 비타민 D 함량이 우수해 현대인의 뼈·면역 건강에 플러스 요인이 된다.2. 돼지기름 영양 성분 한눈에 보기 ..

식품공전은 국내 식품안전의 헌법이라 불릴 만큼 방대한 규범집으로, 식품첨가물 공전과 맞물려 우리가 먹는 모든 가공식품의 성분과 허용 기준을 결정한다. 본 글은 식품공전과 식품첨가물 공전의 구조를 해부해 식품첨가물 허용 범위·표시·사용법을 한눈에 볼 수 있도록 정리하며, 제조업체·소비자 모두가 놓치기 쉬운 실전 적용 포인트를 전문가 시선으로 담았다.1. 왜 지금 ‘식품공전’에 주목해야 하는가? 식품안전관리의 최전선에는 식품공전이 있다. 이 규범집은 「식품위생법」 시행규칙에 따라 고시·개정되며, 원료에서 완제품까지의 품질·위생 규격을 제시한다. 특히 가공식품의 타당성과 위생 수준을 가늠할 때, 식품공전은 첫 번째 검증 잣대다. 한편, 식품첨가물에 대한 세부 기준은 별도의 「식품첨가물 공전」으로 관리되지만 두..

인삼다당체는 면역세포를 직접 활성화하고 장 내 환경을 개선해 면역력 강화에 도움을 주는 대표적인 천연 성분이다. 인삼차나 인삼다당체 분말을 활용한 섭취 습관만으로도 일상 속에서 건강을 효과적으로 지킬 수 있다.인삼다당체, 면역 시스템의 숨은 조력자 현대인의 면역 체계는 스트레스, 수면 부족, 불균형한 식단, 과도한 환경 독소에 의해 지속적으로 위협받고 있다. 이런 복합적인 요인으로 인해 우리 몸의 1차 방어선인 면역세포는 점점 둔감해지고, 바이러스나 세균 침입 시 제대로 된 반응을 하지 못하게 된다. 이때 자연적인 면역 조절 기능을 도와줄 수 있는 성분이 바로 ‘인삼다당체’다. 인삼다당체는 인삼의 사포닌 외 수용성 다당질 성분으로, 아라비노갈락탄(arabinogalactan), 갈락토오스, 글루쿠론산 등..