오랫동안 기피 대상이었던 돼지기름이 ‘돼지기름 슈퍼푸드’로 돌아왔다. 올바른 정보만 알면 심혈관 도움·비타민 D 보충·조리 안정성까지 모두 챙길 수 있다. 돼지기름, 돼지고기 김치찌게 활용 노하우를 함께 소개한다.1. 돼지기름 슈퍼푸드, 왜 다시 주목받나? 1980~90년대 저지방 열풍 속에서 사라졌던 동물성 지방이 최근 영양학 연구를 통해 재평가되고 있다. 돼지기름 슈퍼푸드가 대표 사례다. 옛날에는 심장질환 주범으로 찍혔지만, 최신 데이터는 절반 이상이 단일불포화지방산(올레산)으로 구성돼 올리브유와 유사한 지방 프로필을 가진다는 사실을 보여 준다. 또한 목초 사육 돼지 비계에서 얻은 기름은 자연 비타민 D 함량이 우수해 현대인의 뼈·면역 건강에 플러스 요인이 된다.2. 돼지기름 영양 성분 한눈에 보기 ..

식품공전은 국내 식품안전의 헌법이라 불릴 만큼 방대한 규범집으로, 식품첨가물 공전과 맞물려 우리가 먹는 모든 가공식품의 성분과 허용 기준을 결정한다. 본 글은 식품공전과 식품첨가물 공전의 구조를 해부해 식품첨가물 허용 범위·표시·사용법을 한눈에 볼 수 있도록 정리하며, 제조업체·소비자 모두가 놓치기 쉬운 실전 적용 포인트를 전문가 시선으로 담았다.1. 왜 지금 ‘식품공전’에 주목해야 하는가? 식품안전관리의 최전선에는 식품공전이 있다. 이 규범집은 「식품위생법」 시행규칙에 따라 고시·개정되며, 원료에서 완제품까지의 품질·위생 규격을 제시한다. 특히 가공식품의 타당성과 위생 수준을 가늠할 때, 식품공전은 첫 번째 검증 잣대다. 한편, 식품첨가물에 대한 세부 기준은 별도의 「식품첨가물 공전」으로 관리되지만 두..

인삼다당체는 면역세포를 직접 활성화하고 장 내 환경을 개선해 면역력 강화에 도움을 주는 대표적인 천연 성분이다. 인삼차나 인삼다당체 분말을 활용한 섭취 습관만으로도 일상 속에서 건강을 효과적으로 지킬 수 있다.인삼다당체, 면역 시스템의 숨은 조력자 현대인의 면역 체계는 스트레스, 수면 부족, 불균형한 식단, 과도한 환경 독소에 의해 지속적으로 위협받고 있다. 이런 복합적인 요인으로 인해 우리 몸의 1차 방어선인 면역세포는 점점 둔감해지고, 바이러스나 세균 침입 시 제대로 된 반응을 하지 못하게 된다. 이때 자연적인 면역 조절 기능을 도와줄 수 있는 성분이 바로 ‘인삼다당체’다. 인삼다당체는 인삼의 사포닌 외 수용성 다당질 성분으로, 아라비노갈락탄(arabinogalactan), 갈락토오스, 글루쿠론산 등..

신용점수는 대출·카드·취업까지 좌우하는 인생 GPA다. 본 글은 KCB·NICE 두 기관의 신용점수를 표와 체크리스트로 비교해, 신용점수 관리법을 누구나 바로 실행할 수 있도록 안내한다.신용점수, 숫자 너머에 숨은 당신의 가치 신용점수는 ‘당신이 돈을 다루는 방식’을 단 한 줄로 요약해 금융기관과 사회에 보여 준다. 1999년 금융위기 이후 도입된 개인 신용평가는 2020년 1월 등급제를 점수제로 바꾸며 정밀도가 폭발적으로 높아졌다. 지금 이 순간도 KCB와 NICE의 알고리즘은 수억 건의 결제·대출·납부 데이터를 실시간으로 읽으며 당신의 신용점수를 새로 계산한다. KCB는 최근 2년 카드 소비 패턴과 단기 연체 이력을 세밀하게 추적해 가·감점을 줘 ‘현재형’ 신용점수에 가깝다. 반면 NICE는 장기 ..

2025년 2학기 국가장학금 신청기간이 얼마 남지 않았습니다. 국가장학금은 학비 부담을 줄여주는 중요한 지원이니, 신청일정과 절차를 미리 확인하여 놓치지 않도록 하세요!2025년 국가장학금 2학기 신청기간 2025년도 2학기 국가장학금 신청은 '25년 5월 23일(금) 오전 9시부터 '25년 6월 23일(월) 오후 6시까지 진행됩니다.이 기간 내에는 언제든지 온라인으로 신청할 수 있지만, 마지막 날인 6월 23일은 오후 6시에 마감되므로, 여유 있게 신청을 마치는 것이 중요합니다.특히, 국가장학금 신청을 서둘러 진행하는 것이 좋습니다.학자금 지원구간 산정에 약 8주 정도 소요되므로, 등록금 납부 전 우선감면 등의 혜택을 받을 수 있도록 조기 신청을 권장드립니다. 국가장학금 신청 방법 국가장학금을 신청하..